De stad van samovars, wapensmeden, accordeons en peperkoek, de geboorteplaats van linkshandigen - het Russische land van ambachtslieden. Dit alles is de stad Tula, waarvan de musea en bezienswaardigheden zich in het historische centrum bevinden. De stad is uitermate geschikt voor reizigers: het ligt op drie uur van de hoofdstad en staat op de spoor- en wegroutes in de zuidelijke richting van Rusland.
Waar te beginnen met leren
Tula is naar huidige maatstaven groot genoeg. Desalniettemin zijn de belangrijkste bezienswaardigheden in slechts één dag te zien. Het is beter om de stad te leren kennen vanaf het Tula Kremlin. Daarna kun je langs de oude straten lopen die wapennamen hebben. En natuurlijk moet je zeker de drie meest unieke bezienswaardigheden zien: het museum van Tula-peperkoek, samovars en wapens.
Voor liefhebbers van geschiedenis en literatuur zijn er veel interessante plekken in de stad. Het lokale geschiedenishuismuseum van Veresaev en andere staatsmusea van Tula, en gewoon oude gebouwen uit de 18e-19e eeuw - koopmanshuizen en winstgevende huizen, officiële gebouwen en adellijke landgoederen zullen de aandacht van bezoekers trekken.
Toeristen zijn een mustwandelen langs de "houten" Tula, langs de oude straten, hun laatste dagen levend. Ondanks het feit dat veel van de huizen niet erg goed bewaard zijn gebleven, kun je er echte meesterwerken van beeldhouwers zien.
Tula Kremlin
Het is iets anders dan andere Russische soortgelijke gebouwen. Het Kremlin staat niet achter de rivier, maar ervoor. Het is moeilijk te zeggen dat de architectuur geweldig is.
Als onderdeel van het fortificatiesysteem van de stad was het echter een van de machtigste Russische forten. In de hele geschiedenis van zijn bestaan is het Tula Kremlin niet één keer door vijanden ingenomen. Zelfs tijdens de jaren van de Bolotnikov-opstand was het alleen mogelijk om de rebellen de stad te verdrijven door deze te laten overstromen.
De vorm van het Kremlin is vrij eenvoudig. Het is gebouwd in de vorm van een vierhoek. De fundering met het onderste deel is gemaakt van witte steen en de bovenkant is gemaakt van baksteen. De lengte van de muren is iets meer dan een kilometer en de hoogte is tien meter. Het Kremlin staat op een fundering van eiken palen. Ze hebben een fundering die acht meter diep gaat. Tegenwoordig zijn alle negen torens van het fort bewaard gebleven, waarvan vier rond en de rest vierkant.
Museum van wapens
In 1989, in het gebouw van de voormalige plaatselijke kathedraal, werd besloten om de collectie te plaatsen, waarvoor de exposities al vele jaren werden verzameld door de Tula Arms Plant. Het is interessant dat Peter de Grote dit heeft bevolen, en er zelfs een decreet over heeft uitgevaardigd. Dankzij deze wijze beslissing hebben toeristen vandaag de dag de mogelijkheid om de meest interessante voorbeelden te zien die zijn gemaakt door wapensmeden, van de tijd van Peter de Grote totonze dagen.
Er wordt aangenomen dat in Tula de meest complete collectie van ons land aan het publiek wordt getoond. In het museum kun je de evolutie van Russische wapens volgen.
Niet alleen voorbeelden van Tula-meesters worden hier gepresenteerd. Het museum heeft ook vuurwapens, die zijn gemaakt in Engeland, Japan, Frankrijk, Iran, Turkije, België, Duitsland en andere landen. De exposities uit de Tsar's Guns-collectie zijn van bijzondere bewondering.
De microscoop is een enorme hit bij bezoekers. Iedereen kan erin kijken om een vlo te zien, die is geschoeid door de beroemde Tula-meester. Een kaartje voor het museum kost 80 roebel voor volwassenen, 100 roebel - met toestemming om foto's te maken.
Kathedraal van de Hemelvaart
Het werd in het centrum van het Kremlin opgetrokken uit steen. De stichting dateert van 1628-1629. Aanvankelijk werd de Maria-Hemelvaartkathedraal gebouwd als zomerkerk. Momenteel is dit gebouw niet alleen interessant vanuit het oogpunt van architectuur, maar ook vanwege zijn artistieke waarde. Onder de schilderijen hier kunt u zeldzame schilderijen zien die de Oecumenische Raden uitbeelden. In 2012 begonnen de restauratiewerkzaamheden aan de klokkentoren van de Maria-Hemelvaartkathedraal. Er werd besloten om het belfort, dat ooit tot zeventig meter hoog reikte, volledig te herstellen. En het was versierd met tweeëntwintig bellen.
Kathedraal van Driekoningen
Als er alleen in de zomer diensten werden gehouden in de Maria-Hemelvaartkathedraal, dan werden ze in deze kerk het hele jaar door opgevoerd. Het werd veel later gebouwd - in 1865 inherinnering aan de soldaten die zijn omgekomen in de Tweede Wereldoorlog. In 1892 werd het als uniek beschouwd, omdat er waterverwarming in werd uitgevoerd, wat in die jaren een zeldzaamheid was voor Rusland. Maar toen, in de Sovjetjaren, werd de kathedraal van de Driekoningen ter beschikking gesteld van de vliegclub, en daarna - aan atleten.
Tula peperkoek
Deze lekkernij is enorm populair in Tula. Wie weigert er een kopje thee te drinken met een honingcake? Al vele eeuwen is Tula-peperkoek een lust voor het oog met zijn geweldige smaak en kwaliteit. En recentelijk verwierf hij ook zijn eigen museum, waarin elke bezoeker een verscheidenheid aan "heerlijke" tentoonstellingen kan bewonderen. En het begon allemaal lang geleden…
Hoe Tula-peperkoek werd bereid
Niemand zal het op zich nemen om te zeggen wie en wanneer het voor het eerst is gemaakt. De eerste vermelding van de Tula-peperkoek is opgeslagen in het kadastrale boek van het museum uit 1685. Tot onze tijd zijn er nog speciale planken bewaard gebleven, waarmee tijdgenoten de variëteit aan peperkoek kunnen beoordelen. Ze waren gesneden uit berken of peer. De boom moet minimaal dertig jaar oud zijn. Voor de peperkoekplank werd alleen het onderste deel van de stam gebruikt, dat in stukken van ongeveer vijf centimeter dik werd gesneden en bijna twintig jaar gedroogd.
De randen van het bord voor duurzaamheid, de ambachtslieden ingesmeerd met was of hars. Nadat de boom klaar was, begon de beeldhouwer met het aanbrengen van de tekening. Dergelijke planken waren in wezen de vorm waarop de Tula-peperkoek werd gebakken.
Beschrijving
De eerste peperkoek in Rusland heette "honingbrood". Ze zijn gebrachtnaar het Russische land door de Varangians. Het gebeurde in de IX eeuw. Het was toen dat ze in Rusland ook leerden wat gistpannenkoeken en gedroogde vruchtenbouillon zijn. In die tijd was peperkoek een deeg gemaakt van roggemeel, gemengd met bessensap en honing, waarbij het laatste ingrediënt bijna de helft van het totale volume uitmaakte.
Later werden wortels en boskruiden toegevoegd aan honingbrood. En al in de XII-XIII eeuw, toen verschillende exotische kruiden vanuit het Midden-Oosten en India naar het Russische land werden gebracht, vormde de peperkoek, die zijn huidige naam had gekregen, bijna volledig tot die verbazingwekkende delicatesse die iedereen tegenwoordig kent.
Smaakvariatie was afhankelijk van het deeg, de samenstelling, de bereidingswijze en het bakken. Een belangrijke rol werd gespeeld door specerijen en additieven, die vroeger "droge geesten" werden genoemd. Tot de meest populaire behoorden citroen, zwarte peper, munt, Italiaanse dille, vanille, sinaasappelschil, evenals gember, komijn, anijs, nootmuskaat en kruidnagel.
Tegen het einde van de 18e eeuw was Tula-peperkoek al bekend in Perm en Archangelsk, in Koersk en Kharkov, in Kaluga, Novgorod, enz. Geleidelijk begonnen ze hier hun eigen productie van heerlijke peperkoek op te zetten. Tver peperkoek had winkels in Parijs, Berlijn en Londen.
Een museum maken
Het idee om een expositie te openen ontstond in 1994. En twee jaar later, op 10 oktober 1996, werd het Tula Gingerbread Museum (adres: 45a Oktyabrskaya St.) plechtig geopend. Het is gelegen in de wijk, vrij ver van het historische centrum. OnderMuseum van Tula-peperkoek kreeg een complex van de XIXe eeuw toegewezen. Dit waren de voormalige vleugels van de gebroeders Lyalin, wapensmeden en samovarmakers. In de directe omgeving is er een werkplaats waar peperkoek wordt gebakken, evenals een bedrijfswinkel waar toeristen zowel verse lekkernijen als diverse souvenirs kunnen kopen.
Museumtour
Bezoekers kunnen peperkoeken zien in de meest ongelooflijke maten en vormen, variërend van klein, ter grootte van een cent en tot een poed. Ze zijn allemaal gemaakt in verband met een speciale gelegenheid. De collectie van het peperkoekmuseum bevat historische peperkoek, ere-, felicitatie-, nominale en vele anderen.
Wie geluk heeft, kan deelnemen aan een interessant evenement, een theekransje met peperkoek, dat wordt georganiseerd door het Tula Gingerbread Museum. Prijzen voor de tour beginnen vanaf honderd roebel gedurende tien minuten, en heerlijke delicatessen met verschillende smaken zullen bezoekers aangenaam verrassen. Maar de peperkoeken zelf, gebakken in de aangrenzende werkplaats, worden gloeiend heet geserveerd en hebben een geweldig en uniek aroma van honing en boter. Al deze procedures zijn erg populair bij bezoekers. Misschien is dat wel de reden waarom het Tula Gingerbread Museum in onverwacht korte tijd erg populair is geworden. Het blijkt dat om erin te komen en onder begeleiding van een gids door de gangen te lopen, je je bijna een maand van tevoren moet aanmelden.
Exposities
"Geschiedenis van de Russische staat" - dit is de naam van de expositie van de plaatselijke zoetwarenfabriek "Old Tula". Dit bedrijf heeft een lange geschiedenis en ervaringtraditioneel bedrukte peperkoek maken op de ouderwetse manier, namelijk met de hand en met alleen houten mallen.
De meest interessante tentoonstelling van het museum en deze expositie is een enorm tapijt van een meter bij een meter. Er staat een wens van gezondheid, succes en geluk op van de Staraya Tula CF. En letterlijk ernaast ligt de kleinste peperkoek, die slechts vijftig gram weegt.
Het Tula Gingerbread Museum is een van de jongste in de stad Tula. Gedurende bijna twee decennia van werk is hij niet alleen populair geworden in Tula, maar ook in Kaluga, Tsjechov en zelfs in Moskou. Hier is de geschiedenis van een echt Russische oude delicatesse die sinds onheuglijke tijden tot ons is gekomen. De peperkoekindustrie heeft ups en downs gekend: er zijn verliezen en een opleving.
Bezoekers zullen worden verteld over alle oude rituelen en tradities die verband houden met een uniek tapijt. Ze kunnen zien en vergelijken hoe het is gemaakt in moderne omstandigheden en hoe de monsters die op oude formulieren zijn gemaakt eruit zien.
Hier worden zowel de kleinste, een beetje groter dan een gewone vijftig dollar, peperkoek, en de grootste - poed gepresenteerd, de enige in ons land.
