Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat eng thematische exposities gewijd aan sommige gewone objecten niet van bijzonder belang zijn. Maar het is de moeite waard om zo'n museum minstens één keer te bezoeken, en je zult van gedachten veranderen. In feite kun je veel ongelooflijke feiten leren over de eenvoudigste en meest bekende objecten die je verbeeldingskracht zullen verbazen. Geloof je het nog steeds niet? Bezoek bijvoorbeeld het broodmuseum en trek je eigen conclusies.
Is er een permanente broodtentoonstelling in Rusland?
Tegenwoordig zijn er minder dan 20 grote musea over de hele wereld gewijd aan brood en ander gebak. Inwoners van Rusland hebben dubbel geluk, want in ons land zijn er twee unieke collecties die tegelijkertijd aan dit voedingsproduct zijn gewijd. Waar bevinden deze ongewone exposities zich? Een broodmuseum bevindt zich in St. Petersburg, niet ver van het metrostation Ploshad Vosstaniya, het tweede bevindt zich in Moskou, in het historische complex van Izmailovo Kremlin. Opmerkelijk is dat de exposities niet met elkaar samenhangen, maar veel gemeen hebben. Ze vertellen de geschiedenis van het bakken van meel, bieden oude documenten en recepten en je kunt ook een indrukwekkende verzameling bakkerijmonsters zien.producten uit verschillende periodes en tradities.
Het eerste broodmuseum in Rusland (St. Petersburg)
De expositie gewijd aan bakken werd in 1988 geopend in de stad aan de Neva. Al in 1993 kreeg het filiaalmuseum de status van staatsmuseum en daarmee een belangrijke stimulans voor ontwikkeling. Broodproducten zijn sinds onheuglijke tijden aanwezig in de cultuur van veel beschavingen. Zelfs vandaag, in het tijdperk van overvloed en technologische vooruitgang, worden de meest eervolle en belangrijke gasten begroet met een heerlijk brood en een zoutvaatje (brood en zout). En dit is geen toeval: hoeveel spreekwoorden zijn er over bakkerijproducten samengesteld, er zijn veel tekens en rituelen aan verbonden. Zelfs orthodoxe tradities noemen 'ons dagelijks brood'.
De tentoonstelling vertelt het volledige en gedetailleerde verhaal van dit product. In de collectie zie je de norm van brood dat is uitgegeven in het belegerde Leningrad, verschillende oude recepten, gebruiksvoorwerpen en apparaten die voor het bakken worden gebruikt. Het exacte adres van het Broodmuseum is St. Petersburg, Ligovsky proezd, 73. De expositie is op weekdagen (maandag t/m vrijdag) van 10.00 tot 16.00 uur voor het publiek toegankelijk.
Museum gewijd aan brood in Moskou
Het Moskouse Broodmuseum vertelt ook over de tradities van het bakken van het belangrijkste product van de oudheid tot heden. Het museumcomplex biedt verschillende excursieprogramma's: dit zijn lessen voor kinderen, familie-uitstapjes naar de broodwereld en zelfs masterclasses. Bij een bezoek aan deze unieke expositie kunt u het zelf proberenbak gebak volgens verschillende recepten, versier ze mooi en neem ze mee als souvenir. Als gasten trek krijgen tijdens het culturele programma, kunt u na de rondleiding terecht bij het buffet. Het Broodmuseum nodigt zijn bezoekers uit om zichzelf te trakteren op echte thee van een samovar en vers gebak. In het buffet kunt u op voorafgaand verzoek een feestelijk theekransje organiseren. Het Moskouse Broodmuseum is gevestigd in een interieur gestileerd als een oude Russische hut. De organisatie werkt zeven dagen per week, van maandag tot en met zondag, van 10.00 tot 20.00 uur. Let op: voor deelname aan masterclasses is voorinschrijving vereist.
Andere broodcollecties en tentoonstellingen
Veel toeristen die het Broodmuseum bezoeken, krijgen zulke levendige indrukken dat ze nog meer willen leren over zo'n belangrijk voedingsproduct. Zijn er andere collecties in Rusland gewijd aan de geschiedenis en de moderne verscheidenheid aan bakkerijproducten? In ons land zijn er geen grote staatsexposities meer over dit onderwerp. Elke grote bakkerij heeft echter zijn eigen minimuseum van zijn producten. Vaak ontvangen dergelijke exposities gasten, en soms worden er zelfs rondleidingen gegeven in echte productieateliers.
Je kunt het minimuseum van brood ook bezoeken in veel instellingen voor kleuter- en secundair onderwijs. De traditie van het creëren van hun eigen tentoonstellingen en het verzamelen van thematische collecties wordt ondersteund door veel scholen en kleuterscholen. En heel vaak zijn dergelijke exposities gewijd aan bakkerijproducten als een van de belangrijkste in het dieet van de mensheiddoor de eeuwen heen. Wat vooral leuk is, veel mini-musea zijn tijdens open dagen gratis te bezoeken.
