Wodka Museum. De geschiedenis van de Russische drank

2024 Auteur: Harold Hamphrey | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:19

Vodka is een originele Russische drank, die deel uitmaakt van de cultuur en tradities van Rusland. Tijdens de geschiedenis van zijn bestaan zijn er veel recepten gemaakt. Over wodka zijn liedjes en gedichten geschreven, iedereen gebruikte het in verschillende hoeveelheden: van een lijfeigene tot koninklijke mensen. Het is niet verwonderlijk dat het eerste en enige wodkamuseum ter wereld in Rusland werd geopend.

Ongebruikelijk Museum

Op 27 mei 2001, in het centrum van de noordelijke hoofdstad, opende een klein museum zijn deuren voor bezoekers, waarin de hele expositie is gewijd aan één enkel product: wodka. Dit is eigenlijk een commercieel project, maar het heeft ook historische nauwkeurigheid.

Waar te vinden

Zo'n ongewoon museum vinden is eenvoudig. Het is gelegen in het historische centrum van de stad, aan de Konnogvardeisky-boulevard, niet ver van de Izaäkkathedraal. Het pand voor de expositie werd toegewezen door het Ryumochnaya No. 1-restaurant. In het museum kun je niet alleen de geschiedenis van het maken van het drankje leren, interessante feiten die ermee verband houden, en historische artefacten zien, maar ook een proeverij makenverschillende soorten wodka met traditionele Russische snacks.

De hele expositie van de tentoonstelling is geen propaganda. Integendeel, het is haar taak om respect bij te brengen voor de cultuur van het volk en de drinktradities. Overigens mogen personen onder de 18 jaar dit etablissement niet betreden. Dit is geen plaats voor familie-entertainment.

Belichting

Het Russian Vodka Museum heeft twee zalen. In de eerste maken bezoekers kennis met de geschiedenis van het product, verschillende productiemethoden en bekende fabrikanten. De exposities zijn onderverdeeld in tijdperken van de 11e eeuw tot heden, om het voor bezoekers gemakkelijker te maken om de informatie waar te nemen.

De gids zal degenen die naar het museum van Russische wodka (St. Petersburg) komen, vertellen dat het oorspronkelijk voor medicinale doeleinden werd gebruikt. De monniken waren bezig met de productie ervan. En gelovige broeders uit Constantinopel deelden de technologie van het maken van alcohol. Alleen hun product werd verkregen als resultaat van de distillatie van druiven, en in Rusland werd het op dat moment niet verbouwd. Ik moest het recept aanpassen aan de realiteit van het noordelijke land en leren hoe ik alcohol kon extraheren uit wat is - uit graan. Het product bleek niet slechter te zijn dan in het buitenland en overtrof het zelfs in sommige opzichten, waarvoor het "Water des Levens" werd genoemd.

De nieuwe uitvinding werd veel gebruikt bij de vervaardiging van medicinale tincturen en zelfs parfums. Tijdens een pestepidemie kwamen artsen op het idee om patiënten met alcohol te behandelen. En hoewel hij geen wondermiddel voor de ziekte werd, werden de desinfecterende eigenschappen van de vloeistof ontdekt.

Onder Ivan III werden de eerste "tavernes" geopend,waar distilleerderij werd verkocht.

Peter Ik heb het gebruik van alcohol over het algemeen gelegaliseerd door er een belasting op te heffen. De schatkist ontving enorme bedragen. Dankzij hen heeft de ambitieuze tsaar de staat opgericht, hervormingen doorgevoerd en een nieuwe hoofdstad gebouwd, waar nu een wodkamuseum is gevestigd.

Maar Catherine II stond de edelen toe om ondergrondse producten te produceren op hun landgoederen, waarvoor ze "boerderijen" moesten betalen aan de schatkist. Dankzij deze stap werd de verzameling recepten verrijkt, omdat iedereen wijzigingen in het recept aanbracht volgens hun smaak en capaciteiten.

Tegen de negentiende eeuw is deze tak van de economie de meest winstgevende geworden. Russische wodka werd zelfs naar het buitenland geëxporteerd. Vooraanstaande wetenschappers hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van dit product. Dus vond Mendeleev de "gouden" verhouding van alcohol en water, zodat de smaak van het product bijzonder bleek te zijn. Wodka met een sterkte van 40 graden werd in 1894 gepatenteerd onder de naam "Moscow Special".

Bezoekers die een kijkje nemen in het wodkamuseum (Petersburg) krijgen verschillende originele documenten te zien, op de een of andere manier gerelateerd aan de legendarische drank. De collectie omvat originele flessen, karaffen, shtofs en andere maatbekers, evenals drinkgerei. De makers van het museum zijn kurken en etiketten niet vergeten, die ook interessant zijn.

Herleven geschiedenis

De expositie wordt verlevendigd door twee composities van wassen beelden, de trots van de museumorganisatoren. Elk van hen illustreert duidelijk belangrijke mijlpalen in de geschiedenis van de ontwikkeling en distributie van wodkaproducten in Rusland.

De gids zal je ook vertellen aan welke alcoholische dranken de eerste mensen van de staat de voorkeur gaven, omdat bekend is dat wodka zowel op koninklijke feesten als in boerenhutten op tafel lag. Het blijkt dat keizer Nicolaas II een aperitief bedacht voor cognac "Guards' wad" - een schijfje citroen ingeklemd tussen stukjes kaas.

Maar het museum is niet alleen gewijd aan de drinkcultuur. De strijd tegen wodka is aan de gang sinds het in massaproductie begon. Een aantal exposities is aan dit probleem gewijd.

Hal 2

Na een interessant verhaal over wodka nodigt de gids iedereen uit om naar de tweede zaal te gaan, die is ingericht in de stijl van een wijnglas uit het begin van de vorige eeuw. Hier worden ook exposities tentoongesteld die vertellen over de Sovjetperiode van het "leven" van wodka, de droge wet van Gorbatsjov, de 100 gram van de Volkscommissaris en nog veel meer. Hier kunt u ook het drankje proberen waaraan het Vodka Museum is gewijd.

Wat zal de gids nog meer vertellen

Tijdens de rondleiding vertelt de gids niet alleen het verhaal van de creatie en ontwikkeling van het drankje, dat een symbool van Rusland is geworden, maar ook hoe je de juiste fles in de winkel kiest om te voorkomen dat om "verschroeide" producten te kopen. Zo verweeft het Vodka Museum geschiedenis en moderniteit, mythe en realiteit, verhalen vertellen en proeven.