De centrale markt van Boedapest is een van de 5 overdekte bazaars van de stad die in de 19e eeuw zijn aangelegd. Hiervan wordt het als de meest kleurrijke beschouwd, heeft het de grootste maat. Toeristen houden van deze plek. Het is hier lawaaierig, er zijn veel felle kleuren, aangename geuren van kruiden, een grote selectie van goederen. Je voelt meteen hoe Hongarije leeft.
Geschiedenis
Bijna elke gids vertelt een bezoeker over de Centrale Markt van Boedapest. De geschiedenis begint na de vorming van de stad, toen er behoefte was om mensen van voedsel te voorzien. De bazaar is opgericht om de handel te stroomlijnen. Tegenwoordig worden hier regelmatig rondleidingen gegeven.
Bezoekers slagen er zelden in om de naam van de Központi Vásárcsarnok-bazaar de eerste keer correct uit te spreken, waarbij ze alle subtiliteiten van de Hongaarse uitspraak observeren.
Op het plein. Fövam (voorheen S alt), waar dit enorme complex zich bevindt, komt alleen of met een gids. Vroeger waren er in dit gebied pakhuizen met zout. Er waren ook gebouwen voor de opslag van tabak, die werden afgebroken toen ze in verval raakten.
Vandaag de dag heet het plein Customs Square. In 1870 werd hier een gebouw gebouwd, waarin de douane werkte. Het was gelegen aan de Pest-kant van de rivier de Donau.
Dichtbij was de Vrijheidsbrug. Nu is dit gebouw het gebouw van de University of Economics geworden.
Het paviljoen dat toen verscheen, was gestileerd op de Parijse manier. De maker van het project was S. Petz. De bouw begon in 1894. De opening was gepland voor 1896. Toen het werk klaar was, gebeurde er een ongeluk - een brand die het dak in tweeën verwoestte.
In de loop van het jaar werd de Centrale Markt in Boedapest gerepareerd, de laatste details werden afgewerkt. De opening van het gebouw, opgetrokken uit rode baksteen, vond plaats op 15 maart 1897. Het, versierd met prachtige ornamenten, besloeg een heel blok. In de hoeken werden torens geplaatst. Tegels van verschillende kleuren werden gemaakt in ovens in de Folnai-fabriek. Iedereen die dat wil, heeft er toegang toe. De bouw van de markt werd aanzienlijk beschadigd tijdens de vijandelijkheden die plaatsvonden in de 20e eeuw, een tijdlang werkte het helemaal niet.
Interessante feiten
Herstel van het functioneren vond plaats in de jaren 90 van de vorige eeuw, na restauratie. Er zijn verschillende factoren die toeristen naar deze plek kunnen trekken:
- De bouwstijl van het marktgebouw is niet minder indrukwekkend dan de overvloed aan producten die erin worden verkocht. Het dak is gebogen. Gekleurde schilderijen zijn oogverblindend. Opengewerkte trappenhuizen gaan tot grote hoogte.
- Datum van de laatste reconstructie - 1994. In 1999 werd het gebouw bekroond met de FIABCI Prix d'Excellence, de meest bekroonde architectuurprijs.
- Het is interessant dat er in het jargon van de inwoners van Boedapest een uitdrukking is "het staat als een gietijzeren markt." Toespraakgaat over de hoge kosten van het bouwen van een gebouw vanwege een brand. Het uiteindelijke bedrag kwam dus veel meer uit dan gepland.
Dit is een must-see als je Boedapest bezoekt. Toeristen begonnen de Centrale Markt te bezoeken als een van de meest gedenkwaardige bezienswaardigheden. Na de renovatie straalde alle luxe in het oude licht.
Beschrijving van het eerste niveau
Nu zijn er hier drie niveaus. Op de begane grond verkopen ze vlees en worstjes. De keuze is werkelijk indrukwekkend: enkele tientallen soorten salami, Weense worst, varkensvlees, lam, worst, paté, foie gras, die kunnen wedijveren met het werk van Franse culinaire specialisten.
Bij binnenkomst merken bezoekers een smakelijk aroma dat uitnodigt om naar binnen te komen en alles goed te bekijken. Het is bijna onmogelijk om hier met lege handen te vertrekken. De Centrale Markt (Boedapest) is ook een plaats van actieve verkoop van zuivelproducten. Je kunt hele bergen kaas zien. Nabijgelegen kraampjes met rustieke gebakjes, lagos. Groenten en fruit zijn altijd vers. De prijzen zijn aantrekkelijk. In vergelijking met andere markten in Europa zijn ze veel lager.
Beoordelingen
Toeristen die hier zijn geweest, zeggen dat er hier altijd veel mensen zijn die boodschappen voor het huis kopen, de vlees- en groenterijen verkennen. Bezoekers zijn dol op het centrale winkelcentrum, dat is versierd met salamistokjes, zoals nieuwjaarsspeelgoed. Dit is waar buitenlanders de markt binnenkomen en verlaten.
Worstjes, gedroogde paprika, fruitwodka, merkbalsems van het merk Zwack Unicumc. Als gevolg van dergelijk winkelen hebben shoppers meestal een goed diner na een lange dag vol interessante maar vermoeiende stadswandelingen.
Veel mensen kopen delicatesse worstjes, waarbij schimmel eerder een voordeel dan een nadeel is. Dergelijke producten worden geproduceerd in de fabrieken van Peak. Herz-producten hebben een geur die lijkt op jeneverbesrook. Over de toonbanken zwaaien letterlijk gordijnen van vleeswaren. Bovendien niet willekeurig, maar in kleur verdeeld van Weense worstjes tot roze worstjes uit Debrecen, gemaakt van fijngehakt varkensvlees in de huid van schapendarmen. Ze verspreiden zo'n sterke geur dat het kan worden overgedragen naar andere aankopen in de tas.
Ondanks dit risico wordt het echter ten zeerste aanbevolen om ze te proberen. Mensen die van deze gelegenheid gebruik hebben gemaakt, beweren dat het bijzonder goed is om zo'n gerecht te serveren met Hongaarse wijn. Bij het betreden van het linker compartiment zien mensen muilkorven en verschillende delen van karkassen. Het spektakel is niet voor bangeriken.
Zuivelafdeling
Nadat je langs de verkopers van alcoholische dranken bent gelopen, bevind je je op de zuivelafdeling, waar het al rustiger is. Te koop melk, gemolken in de ochtend van dezelfde dag. Je kunt een blikje bedenken en de verkoper vult het met een pollepel.
Door veel kaas lijken de bergen op bakstenen of zakken cement die in een opslagruimte zijn opgeslagen, wat mensen verrukt die nog nooit zo'n aanblik hebben gezien. Toeristen proberen graag lago's gebakken in olie, een van de favoriete Hongaarse delicatessen. In de koude winter, die typisch is voor deze staat, warmt dergelijk voedsel op engeeft een gevoel van comfort. In grote potten verkopen ze patés - een romige substantie met vette strepen. Ze worden minimaal drie maanden bewaard.
Lager niveau
Daal af naar het lagere niveau, mensen gaan de supermarkt binnen. Volgens de verhalen van toeristen is het niet bijzonder verschillend van die in bijna elke straat. Veel interessanter is de nabijgelegen toonbank met kruiden. Ze noemen het de "Koloniale Winkel".
Bij het naderen vangen mensen de geur van specerijen en kruiden op met hun reukvermogen. Saffraan, Thaise kruiden, Sumatraanse koffie, zira, berberis en sumak lonken met hun geuren. Verkopers hier zouden kunnen concurreren met marktverkopers in Istanbul.
Overdreven potten en kolven zien er bijzonder mooi uit. Het lijkt alsof hij in een apotheek uit de middeleeuwen zit. Rozemarijnolie wordt goedkoop verkocht, die de Hongaren als elixer gebruiken. Salades worden op smaak gebracht met deze groene substantie. De volgende is de bakkerij. Bezoekers van de stad houden ervan om heerlijke baguettes, kaneel en anijsbroodjes te proberen.
Uitstekend om dergelijke krachtproducten te versterken na een wandeling, het drinken van koffie, thee of sap. De muffin hier is de beste van heel Boedapest.
Central Market - een plek waar je kunt winkelen met paddenstoelenplukkers. Er zijn terpen en aquaria. Hier worden niet alleen paddenstoelen verkocht, maar ook direct geteeld. Je kunt zien hoe een hele kolonie paddenstoelen of paddenstoelen groeit. Als op onze breedtegraden de stengel van een paddenstoel wordt afgesneden met een mes, wordt deze in Hongarije uit de grond getrokken. Daarna wordt het in een lage temperatuur kelder geplaatst.of een aquarium waar het drie dagen wordt bewaard zonder zwart te worden. In dit deel van de bazaar hangt een vochtige geur, wat voor de meeste mensen nogal ongebruikelijk is. Het is vermeldenswaard dat er een risico bestaat dat je op neptruffels stuit, dus het is beter om ze hier niet mee te nemen.
Hoogste niveau
Op de bovenste galerij zijn horecagelegenheden en winkels met souvenirs. Handwerk van auteurs, nationale kostuums, geweven handdoeken en tafelkleden, handgemaakte poppen zijn te koop.
Volgens mensen die hier zijn geweest, kosten al deze producten veel, maar ze brengen veel plezier bij de eigenaren of degenen die net langskwamen en besloten te stoppen en te kijken. Er zijn altijd veel mensen in restaurants en cafés, ondanks de relatief hoge kosten van gerechten.
Goulash, strudel met kwark en kersen, worstjes en koffie zijn populair. De centrale markt van Boedapest is een enorm winkelcomplex. Als je er willekeurig langs loopt, krijg je honger.
Adres en openingstijden
Niet alleen de Centrale Markt van Boedapest is interessant, maar ook de pittoreske rivieroever. Het is interessant om op een plezierboot te varen. Maar eerst moet je hier komen.
Eenmaal in een onbekende stad, is het niet gemakkelijk om je weg te vinden zonder gids en sightseeingbus. Hoe kan een toerist de Centrale Markt (Boedapest) bereiken? Bazaar adres: Boedapest, Vámház krt. 1-3, 1093. De nabijgelegen Liberty Bridge, gebouwd over de Donau, zal als oriëntatiepunt dienen.
Vanaf het openbaar vervoergeschikt zijn bus 15, trams 2 en 2a, 47 en 49. Gebruik ook de blauwe metrolijn om naar de Centrale Markt (Boedapest) te gaan. De openingstijden verschillen op verschillende dagen van de week: maandag - 6:00-17:00, dinsdag tot vrijdag - 6:00-18:00, zaterdag - 6:00-15:00. Op zondag is de markt gesloten.
Toeristische impressies van de markt
Om de architectuur en de indrukwekkende schaal van het gebouw te bewonderen, komen toeristen vaak naar de Centrale Markt van Boedapest. Recensies geven aan dat mensen een drievoudig plezier beleven: maak kennis met de stijl van het gebouw, krijg de kans om originele producten en kruiden te kopen en eet ook heerlijk.
Dit is een plek waar mensen graag wandelen bij elk weer, want er is een dak boven hun hoofd. De gasten van de stad zijn onder de indruk van de schaal van het etablissement.
Drie verdiepingen van het gebouw blijven je verbazen en verrassen met het productassortiment. Het voelt alsof handelen als een kunst wordt behandeld en niet alleen als een bedrijf.
Na hier te zijn geweest, beschouwen mensen winkelen als een interessant avontuur, niet als een dringende behoefte. Als iemand daarvoor terughoudend was om naar de markt te gaan voor een paar kilo aardappelen, dan gaat hij hier alsof hij naar een museum of naar een heldere kermis gaat.
Hongarije, Boedapest, de Centrale Markt is een prachtige plek voor zowel een nieuwsgierige toerist als een praktische en zuinige stadsbewoner.
