Pyshechnaya op Bolshaya Konyushennaya behoort terecht tot de legendes van de catering in St. Petersburg. Er is geen betere plek om te eten. Ambtenaren namen het zelfs op in het "Rode Boek van St. Petersburg" van de stad vanwege zijn populariteit en populaire liefde. We zullen later in het artikel veel interessante feiten over deze plek leren.
Historische sfeer
In de verhalen van grootouders en ouders horen we hoe het leven was in de dagen van de USSR, we kijken naar films uit die tijd. Maar om een zo volledig mogelijke indruk te krijgen van de gebruiken van die tijd, is het aan te raden zelf de sfeer ervan aan te raken.
Petersburg is echt een unieke stad, omdat het moderne glanzende gevels, trendy boetieks en gezellige oude plaatsen zoals de gezwollen winkel op Bolshaya Konyushennaya combineert. Ze worden eilanden van het verleden genoemd.
Als je hier komt, lijkt het alsof je een tijdmachine hebt gebruikt en in de USSR bent beland. Het etablissement is gemakkelijk te vinden. Het adres is Bolshaya Konyushennaya, 25. Pyshechnaya heeft nooit last van een gebrek aan klanten.
Retro Cafe
Als je een persoon hierheen brengt, is het gepast om te zeggen: Goedwelkom in de USSR! Marketing speelt een belangrijke rol in de wereld van vandaag. Daarom moest zelfs een etablissement in retrostijl zich aanpassen aan deze realiteit.
De grootmoeder die bij de ingang zit, fungeert als promotor en reclameagent. Er zijn oproepen om rijke producten te kopen. Die hebben ze echter niet echt nodig, want hier staat sowieso al een lange rij. Dit geldt vooral voor weekenden.
De service hier is van hoge kwaliteit, klanten worden snel bediend, dus laat het pandemonium niemand afschrikken die van plan is hier een bezoek te brengen. En zelfs als je even moet wachten, is het peperkoekenhuis in St. Petersburg zeker zo'n kleine opoffering waard, want deze minuten zullen herhaaldelijk worden beloond met het plezier en de aangename sfeer die een persoon hier wacht.
Beschrijving
Als iemand binnenkomt, ziet hij het ontwerp in retro Sovjet-tijden. Het behang is hier in groene en witte strepen. Katten mogen in de hoek slapen, die zich geenszins schamen voor het gezelschap van een groot aantal mensen.
Veel cafés gebruiken dit ontwerp, maar doen het op een nieuwe manier. Je kunt direct door de stilering heen kijken. Pyshechnaya op Bolshaya Konyushennaya is een plek waar alles natuurlijk is: zowel eten als meubilair. 50 jaar geleden was alles hier in dezelfde volgorde als nu. Er waren ook tafels, in elk van de twee zalen was een aparte kassa.
Om de volle smaak van Leningrad te voelen, is het het beste om minstens één keer te ervaren hoe de papegaaiduikerwinkel op Bolshaya Konyushennaya eruit ziet.
Openingstijden van de instelling - van 9.00 tot 20.00 uur. Na hier te hebben gegeten, laat een gemiddelde persoon ongeveer 50-70 roebel achter bij de kassa. De prijs van één donut is 11 roebel, een drankje is 16 roebel. De beste manier om er met de metro te komen is vanaf het station Gostiny Dvor. Geef toegang tot het Griboyedov-kanaal, ga langs de Nevsky Prospekt naar het Paleisplein. De wandeling duurt niet langer dan vijf minuten.
Eten en drinken
In de stijl van de USSR bevat het menu hier nog een paar items. De belangrijkste is hete donuts bedekt met zoete poedersuiker. Ondanks het feit dat dit het enige gerecht van de instelling is, koken ze het naar het geweten, met inachtneming van alle bepalingen van het recept en de technologie die in de Sovjettijd is ontwikkeld. In het culinaire proces wordt een oude machine gebruikt. Het resultaat is dat het deeg zacht, goudbruin en met een aangename korst wordt.
Bezoekers lessen hun dorst met thee, koffie met melk en limonade. Pyshechnaya op Bolshaya Konyushennaya is ook een instelling met zeer democratische prijzen. Je kunt zo'n goedkoop fastfood nergens anders in St. Petersburg vinden.
Populariteit
Niet alleen gepensioneerden en studenten komen hier eten, voor wie de financiële kwestie vooral relevant is. Pyshechnaya in St. Petersburg is een cultplaats waar reisleiders buitenlanders brengen, en lokale bewoners brengen hun vrienden en familieleden van buiten de stad mee.
Het doel van zo'n bezoek is om iemand kennis te laten maken met de unieke historische sfeer en kleur, hem te helpen een duik te nemen in het verleden van de stad en erachter te komen hoe de inwoners leefden. Soms moeten kassamedewerkersgebruik je kennis van het Engels om de bestelling te begrijpen en de klant goed te bedienen. Geen wonder dat deze instelling is geschreven in het Rode Boek van St. Petersburg. Lokale functionarissen hebben de herbestemming van het restaurant verboden, aangezien het een monument in zijn soort is.
Retro is terug in de mode
Het bezit van zo'n plek is een wenselijk doel voor zakenmensen in St. Petersburg. Ze merkten dat je goed geld kunt verdienen door zo'n instelling over te nemen, omdat veel mensen nostalgie willen voelen, willen ontsnappen aan het hectische ritme van de moderne wereld en een wandeling in de tijd willen maken, en ook nog eens goed willen eten.
Er is een groot aantal vergelijkbare cafés in de stad verschenen met "staande" tafels, een soortgelijk interieur, een kort menu, met als hoofdplaats donuts, aangevuld met thee en koffie met melk. Bovendien gaat de "reproductie" zo snel dat er binnenkort meer zullen zijn dan McDonald's.
Voor de inwoners van de stad is dit over het algemeen winstgevend, omdat de prijzen betaalbaar zijn en de kwaliteit van de producten bovenaan staat. Bovendien wordt de nationale smaak ondersteund, wat beter is dan westerse ontwikkelingen te kopiëren.
Bezoekers van de instelling zijn steevast tevreden met het bezoek. En niet alleen omdat ze een aanzienlijke hoeveelheid geld besparen en gezond eten, waarin er geen chemie is die kenmerkend is voor veel soorten fastfood. Hier genieten ze van de sfeer van de vorige eeuw, makkelijk en ontspannen.
